La gastronomía mexicana sin duda es de las más ricas de todo el mundo gracias a su gran variedad de sabores y colores tanto así que desde el 2010 es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Pero el platillo que sobresale de todos los platillos por su versatilidad, y color es sin duda EL TACO. Su gran popularidad nacional e internacional pasa por todos los estratos sociales.
El taco tiene una amplia variedad de tipos y sabores, y sin duda en cada uno de ellos cuenta con los complementos de oro que nunca pueden faltar: la salsa y el limón, cebolla y cilantro. Como buenos mexicanos consideramos que los tacos más populares son:
-Tacos al pastor
-Tacos de suadero
-Tacos de bistec, costilla, chuleta, carnitas.
-Tacos de barbacoa y birria.
-Tacos de guisado
-Tacos de canasta.
A continuación te mostramos un top 5 de los mejores lugares de la ciudad de México donde podrás degustar los mejores tacos.
Comenzamos con uno de los famosos de la colonia Roma. disfruta del rico sabor de los tacos de cachete, ojo, trompa, pero su especialidad son los tacos de cabeza. Complementa tus platillos con algo caldocito y pide un consomé. No te dejes engañar por el aspecto a simple vista y atrévete a probarlos, verás que querrás volver más de una vez a deleitarte con su sabor.
Ubicación: Morelia 84, Roma Norte, México.
Metro/Metrobús más cercano: Cuauhtémoc o Parque Pushkin.
Si de variación hablamos, este lugar es indicado para degustar de su plato estrella:el TACO ARABE, que ha incrementado su popularidad en los últimos años. Un delicioso pan arabe, con su carne de cerdo al carbón en trompo es el platillo ideal para saciar tus papilas gustativas. Y no solo eso, podrás probar también del falafel, sus chilaquiles especiales y no puedes irte sin probar el jocoque, una buena opción para complementar.
Ubicación: Motolinia 33, centro histórico, CDMX
Sin duda los TACOS DE CANASTA no pueden faltar en este top. Los clásicos tacos de chicharron, papa, frijol, carne en adobo, carne deshebrada y mole verde.
Para hacer un taco de canasta especial lo principal es la salsa, una buena salsa, hace al taco. La cantidad de guisado de le ponene a estos tacos es tremendo, si tienes mucha hambre, visita este lugar.
Ubicación: Av. Universidad 199-B, Vértiz Narvarte, Benito Juárez, CDMX
Metros/Metrobus cercanos: Etiopía o Dr. Vertiz
Nuestra siguiente parada son estos deliciosos TACOS DE BISTEC pero con una variación: al estilo arabe o a la plancha. debes probar su taco especial “taco manolo” hecha con pan arabe y queso manchego derretido se volverá de tus platillos favoritos. Además complementa tu alimento con las ricas aguas frescas que venden.
Ubicación: Luz Saviñon 1305, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03020 Ciudad de México, CDMX
En un top de tacos por supuesto no pueden faltar los famosos TACOS DE CARNITAS.
En este rincón de la ciudad podrás deleitarte con sus quesadillas de sesos y las especialidades de la casa: costilla, cuero de panza con buche, y maciza. Acompaña estos deliciosos tacos con limón cebollita y su exquisita salsa verde.
Ubicación Calle Martí #142 Local K (sobre avenida Patriotismo) Col. Escandón.
Metro: Patriotismo
La diversidad del taco es lo que lo hace tan popular y rico en todas sus variantes, recuerda que si vas a visitar cualquiera de estos locales, toma las medidas necesarias, utiliza el cubrebocas, lávate las manos y mantén tu sana distancia. O bien puedes hacer tus pedidos y recogerlos, visita sus páginas y facebook y contactalos.